گریل دبلیو ام اف مدل WMF Profi Plus Plancha

معرفی گریل وی ام اف مدل Profi Plus Plancha؛ قدرت، سطح پخت بزرگ و پایداری حرارتی برای نتیجه حرفه‌ای در خانه

اگر دنبال یک گریل رومیزی هستید که از نظر کیفیت ساخت، یکنواختی حرارت و اندازه‌ی سطح پخت شما را ناامید نکند، گریل وی ام اف مدل Profi Plus Plancha یکی از کامل‌ترین گزینه‌هایی است که می‌توانید برای آشپزخانه، تراس یا حتی میز پذیرایی انتخاب کنید. این مدل با بدنه و صفحه‌ی فولاد ضدزنگ 18/10 (Cromargan®) ساخته شده، تا دمای بالا به‌سرعت داغ می‌شود و مهم‌تر از همه، دو ناحیه‌ی حرارتی مستقل دارد تا بتوانید هم‌زمان مواد غذایی با نیاز حرارتی متفاوت را بدون دردسر بپزید. اندازه‌ی تقریباً 79×38 سانتی‌متر برای صفحه‌ی پخت، این گریل را به انتخابی ایده‌آل برای خانواده‌های پرجمعیت و میزبانی تبدیل می‌کند.

چرا «پلنچا»؟ تفاوت تجربه‌ی پلنچا با گریل شیاردار

پلنچا به‌جای میله یا شیار، از صفحه‌ی یکپارچه‌ی صاف استفاده می‌کند. این طراحی چند مزیت مهم دارد:

• مواد ریز (میگو، سبزیجات خردشده، تخم‌مرغ، پنکیک) از میان شیارها سقوط نمی‌کنند.
• انتقال حرارت سطحی یکنواخت‌تر است و رطوبتِ روی سطح غذا بهتر مدیریت می‌شود؛ نتیجه، بافت آبدار و کاراملیزه‌شدن دلخواه است.
• نظافت به‌مراتب ساده‌تر است چون با یک سطح صاف طرف هستید.
• صفحه‌ی پلنچا برای پخت‌های متنوع از صبحانه تا شام طراحی شده و ذاتاً به پخت کم‌چرب کمک می‌کند.

ساخت و کیفیت مواد

جنس بدنه و سطح پخت در گریل وی ام اف مدل Profi Plus Plancha از فولاد ضدزنگ 18/10 است؛ همین موضوع علاوه‌بر ظاهر لوکس و هماهنگ با لوازم استیل آشپزخانه، باعث دوام و مقاومت عالی در برابر خط‌وخش و زنگ‌زدگی می‌شود. برای استفاده‌ی روزمره و پخت‌های طولانی‌مدت، این کیفیت مواد کاملاً حس می‌شود.

عملکرد حرارتی و کنترل دما

این دستگاه با توان حدود 3200 وات کار می‌کند و به‌سرعت به دمای کاری می‌رسد؛ دو زون حرارتی مستقل کمک می‌کند یک‌طرف را برای استیک یا همبرگر با حرارت بالا تنظیم کنید و سمت دیگر را برای سبزیجات یا نان با حرارت ملایم‌تر. چنین انعطافی معمولاً در گریل‌های خانگی دیده نمی‌شود و برگ برنده‌ی این مدل است.

ابعاد و ظرفیت سرو

صفحه‌ی پخت بزرگ پلنچا با طول تقریباً 79 سانتی‌متر و عرض 38 سانتی‌متر فضای کافی برای پخت هم‌زمان چند استیک، سیخ‌های سبزیجات، میگو و حتی تخم‌مرغ و پنکیک فراهم می‌کند. برای خانواده‌های ۴ تا ۸ نفر و مهمانی‌های جمع‌وجور عالی است؛ درواقع اندازه‌ی صفحه همان چیزی است که این مدل را از بسیاری از گریل‌های رومیزی بازار متمایز می‌سازد.

تجربه‌ی کاربری: از آماده‌سازی تا سرو

داغ‌شدن سریع: توان بالا و سطح تمام‌فلز، گرم‌شدن یکنواخت را تضمین می‌کند.

کنترل ساده: دو ولوم/تنظیم مستقل برای هر زون باعث می‌شود دما را بر اساس نوع غذا دقیق‌تر مدیریت کنید.

چکه‌گیر و مدیریت چربی: طراحی پلنچا و سینی چکه (Drip Tray) کمک می‌کند روغن اضافه جمع شود و نظافت آسان شود.

کاربرد چندمنظوره: از «سبک اسپانیایی پلنچا» تا «تپان‌ی‍اکی ژاپنی» را به‌سادگی اجرا می‌کند.

مقایسه: Profi Plus Plancha در برابر WMF Lono Kontaktgrill 2in1 و WMF Lono Tischgrill

برای انتخاب دقیق‌تر، این سه مدل محبوب وی‌اِم‌اِف را کنار هم ببینیم:

ویژگی‌ها	Profi Plus Plancha	Lono Kontaktgrill 2in1	Lono Tischgrill (با درِ شیشه‌ای)
نوع پخت	پلنچا (صفحه‌ی صاف یکپارچه)	کنتاکت گریل (درِ تاشو) + حالت باز (Tabletop)	گریل رومیزی با درِ شیشه‌ای
توان تقریبی	۳۲۰۰ وات	حدود ۲۱۰۰ وات	حدود ۲۲۰۰ وات
سطح پخت	≈ 79×38 cm	صفحه‌ها 30×20 cm (دو صفحه، قابل استفاده در حالت باز)	≈ 40×29 cm
مناطق حرارتی	۲ زون مستقل	۲ صفحه‌ی مجزا، فشار و ارتفاع سازگار با ضخامت (Vario-Flex)	یک صفحه‌ی بزرگ + درِ شیشه‌ای برای پخت لطیف
بهترین سناریو	حجم پخت زیاد، مهمانی، کنترل دما روی چند ماده‌ی غذایی	ساندویچ/پانینی، استیک سریع، آشپزی روزمره‌ی ۱–۴ نفر	گریل کم‌بو و تمیز برای فضای داخل با درِ شیشه‌ای
جنس/بدنه	فولاد ضدزنگ 18/10	بدنه Cromargan®، صفحه‌های آلومینیوم ریختگی نچسب	بدنه Cromargan® + درِ شیشه‌ای مقاوم
پاک‌سازی	سطح صاف و سینی چکه	صفحات قابل جداسازی و شست‌وشو آسان	قطعات و درِ شیشه‌ای قابل شست‌وشو

جمع‌بندی مقایسه

اگر اولویت شما سطح پخت بزرگ، کنترل دو منطقه و نزدیک‌ترین نتیجه به رستوران است → گریل وی ام اف مدل Profi Plus Plancha انتخاب حرفه‌ای‌تری است.

اگر بیشتر پانینی، ساندویچ و استیک نازک می‌پزید و فضای جمع‌وجور می‌خواهید → Lono Kontaktgrill 2in1 با صفحات قابل جداسازی و ارتفاع تطبیقی، سریع‌تر و مینیمال‌تر است.

اگر بوی کمتری می‌خواهید و در فضای داخل آشپزخانه گریل می‌کنید → Lono Tischgrill با درِ شیشه‌ای پخت لطیف‌تر و تمیزتری ارائه می‌دهد.

کاربردها و سناریوهای جذاب با پلنچا

صبحانه‌ی کامل روی یک سطح: پنکیک، بیکن/سوسیس، تخم‌مرغ نیمرو و نان تست هم‌زمان؛ کنترل دو زون به شما اجازه می‌دهد هرکدام را روی دمای ایده‌آل بپزید.

استیک و سبزیجات کاراملی: استیک را در زون داغ‌تر سیِر کنید، در زون دوم مارچوبه، قارچ یا فلفل دلمه‌ای را با روغن کم کاراملی کنید.

میگو و ماهی نازک: روی سطح صاف پلنچا به‌راحتی بدون چسبندگی آماده می‌شوند و شکل خود را حفظ می‌کنند.

سبک تپان‌ی‍اکی: خردکردن و پخت سریع مواد روی صفحه‌ی داغ با همان حس‌وحال رستوران‌های ژاپنی. (ماهیت چندکاره‌ی پلنچا برای چنین سبک‌هایی طراحی شده است.)
نظافت و نگهداری

یکی از بزرگ‌ترین مزیت‌های پلنچا نسبت به گریل‌های شیاردار، نظافت آسان است. بعد از اتمام کار، وقتی سطح اندکی سرد شد:

با یک کاردک سیلیکونی/استیلِ مناسب، باقیمانده‌ها را به سمت سینی چکه هدایت کنید.

یک دستمال نم‌دار (یا یخ روی سطح داغ برای «دی‌گلیز» سریع) تمام چربی خشک‌شده را جدا می‌کند.

در صورت امکان، قطعات جداشدنی را خارج و بشویید.
(در مدل‌های Lono نیز صفحات یا قطعات به‌راحتی جدا و قابل شست‌وشو هستند.)

چرا از ایسنس کالا بخریم؟

برای خرید مطمئن و دریافت خدمات پس از فروش در تهران، ایسنس کالا به‌عنوان نمایندگی فروش WMF در تهران معرفی شده است و طیف متنوعی از محصولات وی‌اِم‌اِف را عرضه می‌کند. برای تأمین سریع و مشاوره‌ی خرید این مدل هم می‌توانید روی ایسنس کالا حساب کنید. (این معرفی بر اساس منابع آنلاین است.)
Kikojas

مشخصات کلیدی در یک نگاه

• مدل: گریل وی ام اف مدل Profi Plus Plancha
• نوع: پلنچا/تپان‌ی‍اکی، صفحه‌ی صاف یکپارچه
• توان: حدود 3200 وات (گرم‌شدن سریع و توان کافی برای سِیِر حرفه‌ای)
• سطح پخت: حدود 79×38 سانتی‌متر (مناسب برای پخت هم‌زمان چند آیتم)
• زون حرارتی: ۲ زون مستقل با کنترل جداگانه
• جنس بدنه/صفحه: فولاد ضدزنگ 18/10 (Cromargan®) مقاوم و بادوام

راهنمای انتخاب: آیا Profi Plus Plancha برای شما مناسب است؟

بله، اگر معمولاً برای بیش از ۳–۴ نفر غذا می‌پزید، کیفیت رستورانی می‌خواهید، و کنترل هم‌زمان دو دمای متفاوت برایتان مهم است.

شاید نه، اگر بیشتر به دنبال پانینی و ساندویچ‌های سریع هستید (در این صورت Lono 2in1 جمع‌وجورتر و مناسب‌تر است).

جایگزین کم‌بو برای فضای بسته: اگر بوی گریل دغدغه‌ی شماست، Lono Tischgrill با درِ شیشه‌ای تجربه‌ی کم‌بوتر و تمیزتری می‌دهد.

پرسش‌های متداول (FAQ) بر اساس سوالات و چالش‌های رایج خریداران

1) تفاوت «پلنچا» با گریل شیاردار چیست و چه مزیتی دارد؟
پلنچا صفحه‌ی صاف دارد؛ مواد ریز سقوط نمی‌کنند، گرما یکنواخت‌تر است و نظافت ساده‌تر. برای سبزیجات، تخم‌مرغ، پنکیک و غذاهای دریایی عالی است.

2) آیا گریل وی ام اف مدل Profi Plus Plancha برای استیک هم مناسب است؟
بله؛ توان بالا و سطح داغ، سِیِر سریع و یکنواخت ایجاد می‌کند. می‌توانید یک زون را داغ‌تر برای استیک و زون دیگر را ملایم‌تر برای سبزیجات تنظیم کنید.

3) اندازه‌ی صفحه‌ی پخت چقدر است و برای چند نفر کافی است؟
حدود 79×38 سانتی‌متر؛ برای خانواده‌های پرجمعیت و میزبانی ۴ تا ۸ نفر بسیار مناسب است.

4) تفاوت این مدل با Lono Kontaktgrill 2in1 چیست؟
Lono 2in1 یک کنتاکت‌گریل با صفحات 30×20 cm و توان تا 2100 وات است؛ برای پانینی، ساندویچ، استیک‌های نازک و استفاده‌ی روزمره‌ی جمع‌وجور عالی است. اما Profi Plus Plancha سطح پخت خیلی بزرگ‌تر و دو زون مستقل دارد.

5) Lono Tischgrill چه مزیتی نسبت به پلنچا دارد؟
درِ شیشه‌ای. اگر در فضای بسته گریل می‌کنید و می‌خواهید بو و پاشش کمتر باشد، این مدل تجربه‌ی تمیزتر و لطیف‌تری ارائه می‌دهد (توان حدود 2200 وات و صفحه‌ی 40×29 cm).

6) تمیزکردن پلنچا سخت نیست؟
خیر؛ سطح صاف تمیزکاری را ساده می‌کند. باقی‌مانده‌ها را با کاردک به سینی چکه هدایت کنید و با دستمال نم‌دار تمیز کنید. (در مدل‌های Lono هم صفحات یا قطعات قابل جداسازی و شست‌وشو هستند.)

7) آیا می‌توانم روغن خیلی کم استفاده کنم؟
بله؛ ماهیت پلنچا برای پخت‌های کم‌چرب طراحی شده و کاراملیزه‌شدن خوش‌رنگی می‌دهد.

8) جنس صفحه و بدنه چه تأثیری در دوام دارد؟
فولاد ضدزنگ 18/10 (Cromargan®) دوام و مقاومت بالایی ایجاد می‌کند و ظاهر لوکس دستگاه را حفظ می‌کند.

9) آیا این مدل سریع داغ می‌شود؟
بله، توان بالا (حدود 3200 وات) باعث گرم‌شدن سریع می‌شود و استارت پخت شما را کوتاه می‌کند.

10) برای بالکن یا داخل آشپزخانه مناسب است؟
این مدل یک گریل رومیزی الکتریکی است؛ در فضای داخل یا نیمه‌باز (با رعایت ایمنی، تهویه و قوانین ساختمان) قابل استفاده است. اگر کم‌بو بودن اولویت اصلی شماست، Lono Tischgrill با درِ شیشه‌ای گزینه‌ی مناسب‌تری است.

11) اگر فضای کمی دارم، کدام مدل منطقی‌تر است؟
Lono Kontaktgrill 2in1 جمع‌وجورتر است و قابلیت تاشدن و نگه‌داری عمودی دارد؛ برای آشپزخانه‌های کوچک و استفاده‌ی روزمره انتخاب خوبی است.

12) از کجا بخرم تا خدمات پس از فروش بهتری بگیرم؟
در تهران، ایسنس کالا به‌عنوان نمایندگی فروش WMF معرفی شده و گزینه‌ی مطمئنی برای خرید و مشاوره است.